Tutto è cominciato questo autunno in Germania. Mi aggiravo per le bancarelle di Colonia e mi sono imbattuta in uno stand che vendeva esclusivamente mele essiccate. Le provo (durante quel viaggio ho mangiato letteralmente di tutto), e le trovo particolarmente buone. Domando il prezzo e alla risposta mi mancano i sensi. Mi allontano furtiva pensando che 12 euro per un sacchetto di mele forse è un pò troppo e al mio ritorno a casa decido di provare ad essiccarle con il forno. Read more…
La mia passione per i pastissius è vecchia quanto la sottoscritta. D’altronde mamma non ci si è mai dedicata, e si sa, si desidera sempre quel che non si ha in casa. Naturalmente per il mio matrimonio mi sono fatta confezionare un bel cestino di candelaus e pastissius, con la promessa che di lì a breve li avrei fatti con le mie manine. Non che non mi sarebbe piaciuto farli per il matrimonio, ma davvero ho fatto di tutto… e mi mancavano solo i pastissius. Read more…
Le idee semplici sono sempre le migliori. L’altra sera aspettavo amici a cena e di preparare un dolce proprio non avevo tempo. Tra un articolo ed una news mi è venuto in mente che Aprile è il mese delle fragole e che le fragole, gira che ti rigira, sono un ottimo dessert. Read more…
E’ una botta di salute, te lo dico subito così eviti d’illuderti che sia possibile consumare impunemente questa delizia senza prendere nemmeno un etto, ma il palato, il sorriso, e l’umore ti ringrazieranno certamente. Read more…
Ho sempre amato le pietre, specie quelle trovate sott’acqua. Sono dell’opinione che mantengano l’energia del luogo nel quale vengono raccolte. Ecco perché in alcune circostanze le raccolgo e di recente mi ha preso l’idea di decorarle. Read more…
L’idea mi è venuta l’anno scorso, quando all’interno di un piccolo ristorante della zona ho visto dei meravigliosi fiori secchi utilizzati come decoro a cinque stelle, ma sopratutto eco e gratuito. Read more…
Chiudiamo il nostro menù messicano con una torta tanto semplice quanto deliziosa. Tutte le volte che penso a questa delizia mi viene in mente di riprepararla… naturalmente la si può fare molto piccante, piccante o per niente piccante a seconda dei gusti. Read more…
Ok, non sono esattamente una ricetta messicana, ciò non toglie che ben si adattino ai menù piccanti. Se poi conti che sono gustosissime, davvero rapide da cucinare, e regalano al tuo menù effetti speciali, capirai bene perché mi sono tanto affezionata a questo piatto, per altro scovato proprio su Pinterest. Già lo conosci?
Fra i piatti tipici messicani, questo è uno dei miei preferiti che proprio non può mancare in accompagnamento al chilinachos: oggi parliamo della Crema di Fagioli. Read more…
Pinterest è uno di quegli strumenti ai quali ci si affeziona subito, che mette ordine nella giungla dei preferiti, che regala ispirazione ma lo fa con garbo. Uno di quei servizi ai quali ci si abitua troppo velocemente, tanto che già dopo qualche settimana di assidua frequentazione ti domandi “ma come diavolo facevo a vivere senza?”. Read more…
